Alla et Stéphane sont un couple franco-russe spécialisé dans l’exportation des produits de la mer depuis plus de vingt ans ! Ils négocient des gros volumes avec un réseau de pêcheurs français et européens. Ces pêcheurs respectueux de la mer et de l’environnement pratiquent des méthodes de pêches éco-responsables. Il n’est pas inutile de rappeler que la majorité des produits que vous trouverez chez LOBSTER&CO sont certifiés LABEL ROUGE ou BIO.

 

Avant d’amarrer rue de Rochechouart, c’est le long de la côte Est des Etats-Unis : New York City, Connecticut, Maine qu’ils ont entrepris leur périple avec comme mission de ramener en France le meilleur LOBSTER ROLL possible. Ils ont goûté et roulé leur bosse aux Etats-Unis pour élaborer leur propre recette.

 

De retour en France, c’est avec le Homard bleu de Bretagne qu’ils décident d’apporter leur contribution à cet incontournable sandwich américain. Une recette particulière est élaborée. Le LOBSTER ROLL de LOBSTER&CO était né. Il ne lui manquait plus que de faire ses preuves à travers toute l’Europe.

 

Abord d’un FOOD TRUCK, roulant avec des panneaux solaires, Alla et Stéphane ont remporté tous les suffrages des festivals spécialisés. Leur LOBSTER ROLL et KING CRAB ROLL, entre autres, ont régalé et surpris toutes les papilles d’un public de connaisseurs. Avant que la vague de la STREET FOOD gagne le pavé de Paris, Alla et Stéphane ont défendu les couleurs de leur passion au quatre coin de l’Europe : Honfleur, Bordeaux, Marne-la-Vallée, la Belgique et l’Irlande, notamment.

 

Experts de la négociation et de la sélection de produits de choix, leur offre de poissons, coquillages et crustacés a déjà rencontré et satisfait une population venant des quatre coins de la planète.

 

Aujourd’hui, rue de Rochechouart, vous retrouverez cette sélection et cette carte qui a déjà beaucoup fait parler d’elle tant par sa diversité et sa compétitivité. Le tout cuisiné avec amour par notre charmant couple franco-russe et Mamy, leur super chef, qui lui vient de Madagascar.

LOBSTER&CO

vous accueillera et vous conseillera toujours

avec passion et érudition !

MARDI -

10:30  -  14:30 /

VENDREDI

17:00  -  21:00

SAMEDI

10:30  -  21:00

DIMANCHE

10:00  -  14:30

Fermé :

LUNDI /

JOURS FERIÉS

69 rue Marguerite de Rochechouart 75009 Paris

+33 6 95 06 06 56

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